乌兰县主动适应经济发展新常态，突出“绿色”和“特色”两个关键，稳步调整农业产业结构，大力发展藜麦特色种植业，全力打造以青海三江沃土生态农业科技有限公司为核心的藜麦繁育、种植、加工基地，实现了藜麦产业标准化、规模化、科学化发展。
一、发展现状。一是稳步扩大种植面积。在实地调查研究，科学评估的基础上，2014年，引进青海三江沃土生态农业科技有限公司首次试种1200亩藜麦获得成功，平均亩产350斤，总产量达42万斤。2015年，种植藜麦1520亩，总产量达61.5万斤；2016年，种植藜麦11090亩，总产量达510万斤；2017年，种植藜麦2.28万亩，预计总产量可达1150万斤。青海三江沃土生态农业科技有限公司已成为全省首家规模化、产业化、标准化藜麦种植企业。二是大力推进标准化生产。严格藜麦种植、加工、监管和病虫害防治，严把藜麦种植源头关，推广使用植物源农药，确保绿色、有机藜麦进入销售市场；投资6000万元，建成藜麦标准化加工基地，年加工藜麦达6000吨以上；投资8000万元，拟建年产1500吨藜麦精深加工厂、皂甙萃取实验室及生产车间、年加工1.5万吨秸秆饲料加工厂和6000吨筒式智能粮仓。同时，办理了《食品安全生产许可证》，并获得了QS认证和出口食品haccp认证，藜麦品种“青藜1号”通过省级审定。三是不断延伸藜麦产业链。加强与山西、甘肃等省以及西北农林科技大学、青海农林科学院、西北高原生物研究所的合作，通过省州藜麦产业科技平台，研发藜麦新产品。目前，藜麦米、藜麦茶已投放市场，后续研发的藜麦片、藜麦速食粉、藜麦酒，即将量产投放市场；青海三江沃土生态农业科技有限公司与清华大学达成了皂甙萃取技术研究开发意向，为延伸藜麦全产业链起到积极作用。四是扩大提升品牌知名度。按照“主动请进来，积极推出去”的思路，积极与CCTV央视网商城、武汉广电购物签署了战略合作协议，邀请CCTV-2套《生财有道》栏目、CCTV-7套农业频道对乌兰藜麦进行专题报道。积极参加省内外举办的清真食品展、国际生物医药峰会等节会，大力推广宣传乌兰藜麦产品。连续两年举办了中国·柴达木（国际）藜麦产业发展高峰论坛暨青海·乌兰藜麦节，国内外藜麦产、学、研方面的专家、学者汇聚一堂，交流共享藜麦产业发展经验，研究解决藜麦产业发展中存在的困难和问题，确立了乌兰藜麦国内主导地位和国际影响力。今年8月，青海三江沃土生态农业科技有限公司入选中央电视台“广告精准扶贫”项目，从10月开始在央视一套、二套、四套、七套、十三套滚动播出藜麦广告，乌兰藜麦知名度和品牌影响力大幅提升。五是提高农民种植收益。青海三江沃土生态农业科技有限公司通过“公司+合作社+农户”的模式，委托德令哈、格尔木等市（县）的36个村种植藜麦，秋季统一收购，年用工量累计超过15万人（次），年均支付临时工工资1800多万元。同时，充分利用省州两级农技人才资源，指导当地农民种植藜麦，通过算账对比调动广大农民群众种植藜麦的积极性，规避和降低种植风险，确保取得良好经济收益。六是拓宽产品销售渠道。通过自营直销、代理销售和网络销售等方式，逐步建立了以青海三江沃土生态农业科技有限公司为核心的藜麦销售网络体系，产品已远销北京、厦门、武汉、台湾等地区及法国、阿联酋等国家。同时与国内钓鱼台国宾馆、多巴国家高原体育训练基地、王府井、华润万家等超市和省内四星级以上酒店均建立了长期销售合作协议。中国航天、中粮集团、蒙牛乳业等大型企业已达成初步合作意向。
二、存在的问题。一是田间出苗率不平衡。因气温、土壤盐碱量、播种墒度、雨水等多种因素，造成藜麦田间出苗率不平衡，有的甚至重复播种。二是虫害防治困难。藜麦生态环境脆弱，藜麦虫害抗性逐年增加，加之藜麦的适口性很好，藜麦在现蕾期和鼓粒期普遍遭受虫害啃食，尤其是在收获期不能喷药防治，又没有一套有效的防治措施，导致藜麦产量不高。三是藜麦秸秆利用率不高。秸秆收集投入成本高、运输时间长、储存难度大、秸秆回收技术不成熟。
三、下一步打算。一是进一步提高病虫害防治能力。加强与中科院西北高原生物研究所、省农林科学院等农业科研单位合作，共同研究解决藜麦田间出苗率和虫害防治的有效措施，提高藜麦产量。二是提高藜麦产品附加值。加快1.5万吨秸秆饲料加工厂建设和藜麦产品精深加工厂建设，提高藜麦秸秆利用率，争取通过精深加工即食产品每年转化原粮1500吨以上。三是稳步扩大种植面积。按照“规模化种植、市场化运作、产业化发展”的思路，加大土地流转力度，改善土壤环境，选育优质良种，稳步扩大藜麦种植规模，力争未来两年内在全州种植藜麦3万亩以上。四是研发藜麦药用价值。加强与科研部门合作，通过皂苷萃取技术，提取藜麦中天然植物雌激素，研发治疗降压、降糖、降脂，以及预防心脑血管、动脉粥样硬化等疾病的药物。五是加强科研合作力度。积极协调科技厅、中科院西北高原生物研究所等单位，加快成立“青海省藜麦产业协会”和“西北高原藜麦研究中心”，积极与国际藜麦研究机构接轨，引进优质品种，规范藜麦种植及加工标准，打造集产学研、产供销，循环利用于一体的全产业链公司。 （乌兰县）
